現貨亮藍色素 食用亮藍色素 食品添加劑 量大從優
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1-100￥168 /千克
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100-1000￥166 /千克
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≥1000￥164 /千克
- 發布日期： 2024-12-27
- 更新日期： 2024-12-27
產品詳請
| EINECS編號 |
272-939-6
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
著色劑
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| 型號 |
食品級
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| 來源 |
合成著色劑
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| 別名 |
顏料藍78
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| CAS編號 |
68921-42-6
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| 主要著色成分 |
亮藍
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| 英文名稱 |
FOOD BLUE NO. 1 ALUMINUM LAKE
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| 包裝規格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C37H39AlN2O9S3
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| 有效物質含量 |
99
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| 色素含量 |
85%
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一、【產品介紹】
中文名稱：亮藍
別 名：亮藍食用色素
英文名稱：Brilliant Blue Aluminum Lake
CAS 號：68921-42-6
EINECS編號：272-939-6
分 子 式：C37H39AlN2O9S3
型 號：食品級
二、【產品簡介】
亮藍，又名食用青色1號、食用藍色2號，屬水溶性非偶氮類著色劑。是一種有機化合物，分子式C37H34N2Na2O9S3
三、【產品性狀】
亮藍為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆粒或粉末，無臭，有金屬光澤。易溶于水（18.7g/100mL，21℃），水溶液呈亮藍色，弱酸性時呈青色，強酸性時呈黃色，在沸騰堿液中呈紫色。
四、【行業自律】
食品和食品添加劑等行業組織要切實負起行業自律責任，積極組織企業開展自查自糾和內部監督，加強行業監督和培訓，及時發現行業中存在的問題，未能及時發現并報告的要通報批評。
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