乙基麥芽酚 供應食品級 焦香純香 鹵肉鴨脖鹵味增香增鮮劑 1000克包郵
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥122 /千克
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100-1000￥120 /千克
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≥1000￥116 /千克
- 發布日期： 2024-12-06
- 更新日期： 2025-01-10
產品詳請
| EINECS編號 |
225-582-5
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
營養強化劑
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
乙基麥芽酮
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| CAS編號 |
4940-11-8
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| 英文名稱 |
Ethyl maltol
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| 包裝規格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C7H8O3
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| 有效物質含量 |
99
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| 主要營養成分 |
乙基麥芽酚
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一、【產品介紹】
中文名稱：乙基麥芽酚
別 名：3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮
英文名稱：Ethyl maltol
CAS 號：4940-11-8
EINECS編號：225-582-5
分 子 式：C7H8O3
型 號：食品級
二、【產品簡介】
化學式為C7H8O3，由淀粉發酵得到曲酸，再經醚化、氧化、脫芐、脫羧、羥基化、還原而得乙基麥芽酚。
三、【產品性狀】
呈白色結晶性粉末，熔點85～ 95℃，易溶于熱水、乙醇、氯仿與甘油，25℃時55mL水可溶解1g。
四、【安全用量】
對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質量（mg）來表示，參照GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準。
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