異麥芽酮糖醇 食品級 益壽糖 氫化異麥芽酮糖 艾素糖珊瑚糖益壽糖
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥22 /千克
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100-1000￥20 /千克
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≥1000￥18 /千克
- 發布日期： 2024-09-24
- 更新日期： 2025-01-10
產品詳請
| EINECS編號 |
237-282-1
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱 |
PALATINOSE
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
25*1
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| 別名 |
異構蔗糖
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
13718-94-0
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| 分子式 |
C12H22O11
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| 有效物質含量 |
99
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一、【產品介紹】
中文名稱：異麥芽酮糖
別 名：帕拉金糖
英文名稱：PALATINOSE
CAS 號：13718-94-0
EINECS編號：237-282-1
分 子 式：C12H22O11
型 號：食品級
二、【產品簡介】
甜味純正，與蔗糖基本相同，無不良后味，熔點122～124℃，比旋光度〔α〕20D97.2°，耐酸，耐熱，不易水解
三、【產品性狀】
白色結晶，無臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%，甜味純正，與蔗糖基本相同，無不良后味，熔點122～124℃
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養物質。按照這一定義，以增強食品營養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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