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食品添加劑木糖醇 食品級木糖醇批發|價格
起訂量(千克)價格
1-10027 /千克
100-100025 /千克
≥100023 /千克
  • cas:87-99-0
  • 發布日期: 2024-02-26
  • 更新日期: 2024-12-27
產品詳請
EINECS編號 201-788-0
用途 甜味劑
英文名稱 Xylitol
型號 食品級
別名 戊五醇
純度 99%
CAS編號 87-99-0
分子式 C5H12O5
有效物質含量 99%
中文名稱:木糖醇
中文別名: 戊五醇
CAS登錄號:87-99-0

木糖醇是白色結晶或結晶性粉末,幾乎無臭。具有清涼甜味,甜度0.65~1.00 (視濃度而異;蔗糖為1.00 ) , 熱量1.7*10000J(4.06ca/g).熔呈92~96°C ,沸點216°C

木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農業作物進行深加工而制得的,是一種天然、健康的甜味劑,對于人們的身體來說,木糖醇也不是一種“舶來品”,它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體。

用量

木糖醇可代替糖按正常生產需要用于糖果、糕點、飲料。實際生產中,木糖醇可作為甜味劑、濕潤劑使用。用于食品的參考用量為:巧克力,43%;口香糖,64%;果醬、果凍,40%;調味番茄醬,50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。

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